Изначально все файлы в проекте неотслеживаемые (untracked)
Комманда git add позволяет проиндексировать файлы прежде чем они попадут в репозиторий
для добавления всех файлов в индекс необходимо ввесли комманду git add .
Есть и другие вариации с которыми вы можете ознакомиться набрав комманду git help command_name (справочная информация доступна не только для комманды add, но и для других комманд)
> следующая тема: commit