[DOCS] API 명세 Spring Rest Docs로 변경

[chisanahn]

✨ 수정 이유

기존에 사용하던 Swagger에 다음과 같은 문제점이 있음

• API만을 위한 코드를 추가해줘야해서 가독성도 떨어지고 불편함
• 서버를 실행시키지 않으면 API 문서를 확인할 수 없었음

🛠 수정 사항

Swagger -> Rest Docs

✅ 참고 사항

https://www.notion.so/chiyongs/BE-API-Spring-Rest-Docs-7614d310994148ad938b0f33cc9fd6cd