[FEATURE] Bloquear edição estrutural após formação de equipe

[karinaperes]

📝 Descrição

Implementar regra que bloqueia edição estrutural do projeto quando existir pelo menos um registro em StackTaken.

🎯 Problema que resolve

Permitir alteração estrutural após formação da equipe compromete confiança e governança do projeto.

📎 Documento Relacionado

docs/02-produto/gestao-projetos.md

🕵️ Critério de Aceite

• Verificar existência de StackTaken
• Bloquear alteração de name, deadline, totalValue, skills e stacks
• Retornar 403 em caso de tentativa

📌 Definition of Done (DoD)

• Código implementado
• Regras de negócio respeitadas
• Testes passando
• Documentação atualizada (se necessário)
• PR revisado e aprovado

🙌 Torne-se um colaborador

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