Refatorar a arquitetura de logs

[fbormann]

Motivação:

1. As tabelas de log está sendo utilizada de forma muito genérica, o que gera um problema enorme de carregamento de dados.
   O campo json field é muito ruim de ser filtrado.

Objetivo:
Criar tabelas de log necessária para o amadeus
Modificar as inserções de logs nas respectivas tabelas criadas