[Documentation] 整理根目录并统一 docs 文档结构

[damingishere-coder]

背景

仓库主页已经完成第一轮整理，但 Code 文件列表仍包含多个面向不同读者的根目录文档和启动说明，普通用户、贡献者和历史资料之间的边界不够清楚。

目标

在不破坏现有链接和启动方式的前提下，逐步将详细文档迁移到统一的 docs/ 结构，并减少根目录噪音。

建议结构

docs/
├── README.md
├── getting-started/
│   ├── windows.md
│   └── docker.md
├── user-guide/
│   ├── workflow.md
│   ├── chrome-extension.md
│   └── troubleshooting.md
├── development/
│   ├── setup.md
│   └── architecture.md
├── archive/
└── images/

验收标准

• 盘点根目录所有 Markdown 和启动脚本的目标读者
• 合并重复的 Windows 与 Docker 说明
• 迁移详细文档并建立 docs/README.md 导航
• 更新 README、CONTRIBUTING 和仓库内交叉链接
• 为旧路径提供清晰迁移说明，避免突然出现死链
• 历史实施方案和过期文档进入 docs/archive/
• 根目录保留必要的 README、License、安全、贡献、路线图和主启动入口
• AGENTS.md 继续保留在便于编程 Agent 读取的位置

非目标

本任务不重构后端、前端目录，也不在同一 PR 中修改业务逻辑。