[Feature] Replace hardcoded backend URL with environment config


## Problem

`ApiConfig.ets` 中后端地址硬编码为 `http://172.18.32.1:8080`，切换环境需手动修改代码。

## Proposed Solution

提供多环境配置方案：

```ts
// ApiConfig.ets
export const API_BASE_URL: string = getApiBaseUrl();

function getApiBaseUrl(): string {
  // 优先级：本地存储 > 默认值
  const stored = preferences.getSync("api_base_url", "");
  return stored || "http://10.0.2.2:8080"; // 模拟器默认
}
```

同时在 App 设置页提供 "服务器地址" 配置入口，方便真机调试时切换。
