refactor: normalizar formato de ADRs existentes

[Scot3004]

Vinculado a: ADR 010 (Plantilla estándar de ADRs)

Objetivo

Normalizar estructura interna de ADRs existentes (cabeceras, listas, secciones) sin alterar metadata ni decisiones lógicas.

Alcance

Aplicar a todos los ADRs (001-009, R01-R03) en PRs separadas:

• Homogeneizar cabeceras (ATX ## vs setext ---)
• Normalizar numeración de listas (consistencia 1. vs 1))
• Aplicar estructura de secciones canónica (sin cambiar nombres de secciones existentes)
• Revisar indentación y whitespace

Criterios

• Formato only: no alterar contenido lógico ni decisiones
• Cada ADR en un PR separado para claridad de auditoría
• Commits explícitamente marcados:

  refactor(adr): normalizar formato ADR NNN
  

Dependencias

Después de: #146 (TEMPLATE.md define el objetivo)
Independiente de: future issue sobre migración metadata

Notas

• Esto NO incluye cambios a metadata (blockquote o YAML)
• Esto NO incluye renombrar secciones
• Es limpieza de formato interno