fix(windows): send diff pathspecs the shared core accepts

[yangboxuan726]

问题

Windows 的单文件 diff 与变更统计两条通路把 filePath 映射进了 Core 不认识的 paths 字段，而 git.diff 契约要求 pathspecs 且拒绝空数组（mod.rs 校验 pathspecs 非空）：

1. 点已修改的已跟踪文件 → Core 拒绝 → getFileDiff 静默失败返回 null → 上层回退为打开原文件，diff 视图永远不出现，且无任何报错；
2. git_status_diff_stats 同样被拒 → Changes 列表完全没有 +/- 行数统计；
3. stats 适配层把 staged 写死为 false，即使前两项修好，已暂存文件也永远没有统计数字。

修复

• platform.rs：git_diff_file / git_status_diff_stats 的 filePath 改映射到 pathspecs；不带 filePath 时兜底 ["."]（整树，与 git_ref_diff 现有写法一致）
• core-result-adapter.ts：diff stats 的 staged 改从请求参数读取，不再硬编码
• git-diff-api.ts：stats 并取未暂存 + 已暂存两组（Core 的 staged 参数现成支持），两组文件都能显示统计
• 未跟踪文件点击直接打开原文件的既有行为保持不变

验证

• cargo test（src-tauri）：11/11 通过（新增 2 个翻译测试：带 filePath 的 pathspec 映射、stats 整树兜底）
• bun test：12/12 通过（新增 3 个 adapter 测试：stats 双文件计数、staged 透传、单文件 diff 适配）
• tsc --noEmit：通过
• 真机验收通过：点已修改的已跟踪文件打开 diff 视图（修复前打开原文件）；staged diff 正常；Changes 列表出现 +/- 统计（含已暂存文件）；commit / stash 无回归

关联

• 与 fix(windows): align local branch checkout and deletion refs #101（checkout 接线）同属 Windows 兼容命令翻译层修复，改动区域不重叠

[yangboxuan726]

Superseded by #103, which carries this exact fix (verified identical commit content) plus the follow-up diff/history work. Closing to keep the review queue clean — please review #103 instead.