Use Beijing time and Snowflake IDs

[369pro]

概要

• MySQL 业务时间统一为北京时间 Asia/Shanghai，API/领域时间携带 +08:00
• 新数据改用 64 位 Snowflake ID，历史 UUID 与自增 ID 原样兼容
• 增加 0002 / 0003 迁移，覆盖关系型时间、JSON 检查点与候选人画像
• 更新 README、规格、领域词汇与 ADR，补齐迁移和边界测试

数据安全

• 升级前备份已验证：/tmp/interview_agent_before_snowflake_20260816_verified.sql
• 本机 MySQL 已升级到 0003，历史会话/画像 JSON 时间抽查为 +08:00
• 迁移不会重写历史 UUID/自增 ID
• 破坏性 downgrade 会明确拒绝，回退需恢复升级前备份

验证

• uv run ruff check .
• uv run mypy src
• uv run pytest -q → 153 passed, 16 skipped
• 真实 MySQL 0001 → head（历史 INTEGER AUTO_INCREMENT / DATETIME 形态）→ passed
• 数据库 Snowflake/北京时间集成测试 → passed
• node --check src/interview_agent/web/app.js
• 规格复审与工程标准复审 → PASS
• /health/ready → MySQL、Redis、Milvus、Embeddings、Reranker、Speech 全部健康

完整 Dockerfile 构建仍受 Docker Hub 匿名令牌 TLS EOF 影响；已基于本地已验证镜像生成增量镜像并完成运行态验收。