feat: add WES v2 Cartelectronic energy sensor integration

[FunFR]

Description

Cette Pull Request ajoute le support complet pour le WES v2 de Cartelectronic en tant que source de mesure de puissance externe pour le routeur solaire F1ATB.

L'objectif est de permettre aux utilisateurs disposant d'un serveur WES v2 de récupérer les informations des pinces ampèremétriques directement depuis celui-ci via son API XML.

✨ Fonctionnalités Ajoutées

• Nouvelle source "WES v2 Cartelectronic" : Sélectionnable dans la liste des sources de mesure ("Paramètres" > "Mesures de puissance").
• Récupération des données WES :
  • Puissance active (signée : positive = consommation, négative = production si cos phi < 0).
  • Tension efficace.
  • Courant efficace.
• Support de l'authentification : Prise en charge de l'authentification HTTP Basic (User/Password) requise par le WES v2.
• Configuration flexible : Possibilité de choisir n'importe quel numéro de pince (1 à 8) à utiliser comme source de mesure.
• Interface Web enrichie :
  • Nouveaux champs de configuration (User, Password, PinceNum) dans l'interface de paramètres.
  • Affichage des données brutes (XML) du WES dans l'onglet "Data brute" pour faciliter le diagnostic.

✅ Checklist de Validation

• Compilation réussie sans erreurs ni warnings.
• Configuration WES v2 accessible et fonctionnelle dans l'interface web.
• Connexion réussie au WES v2 (avec authentification).
• Lecture correcte des valeurs de puissance.
• Sauvegarde des paramètres conservée après redémarrage de l'ESP32.
• Affichage correct des données brutes dans l'onglet "Data brute".