Retire China relay and keep generic primary-relay architecture

[lulu0119]

变更

• 当前生产拓扑固定为日本主节点，RELAY_NODES_JSON=[]，不再向客户端发布中国节点。
• 删除 RELAY_CN_*、cn-relay、中国节点文案、国内 HTTP 专用配置和地区硬编码。
• 保留通用主从模块：主节点可通过 JSON 下发零个或多个 HTTPS 从节点；当前没有任何从节点。
• 设置页只展示服务端实际下发的节点；旧的无效节点偏好会自动回退到主节点。
• 通用 relay 角色、短令牌、心跳、用量回传、测速和会话固定逻辑继续保留。
• 生产流水线不再构建、上传或激活从节点镜像，避免此前约 34 分钟的跨境上传。
• 本次流水线会执行一次 docker compose down 停止旧中国服务器；确认后会删除这段一次性步骤及对应 GitHub secrets。
• 同步生产部署文档、ADR、环境示例和产品规范。

验证

• pnpm typecheck：17/17
• pnpm test：20/20
• 相关 API、路由、偏好、会话存储测试通过
• Workflow YAML 解析通过
• git diff --check 通过