fix: 界面文案本地化收口与窗口激活策略修复（v0.8.1）

[blackkcold]

变更说明

本地化收口 + 窗口激活策略修复，并为 v0.8.1 发布补齐 lint 与版本同步。

• 界面文案统一跟随应用内语言：新增 AppLocalization 与 AppLanguage.resourceIdentifier，替换界面代码中的 NSLocalizedString / String(localized:)；补齐 en / zh-Hans / ja / ko 四语言键，新增 scripts/check-localization.sh 校验。
• 关闭最后一个窗口后 Dock 图标常驻修复：激活策略降级门改为只依赖在途 present（不再被 SwiftUI 保留的 NSWindow 钉死）；降级时显式 deactivate()；didBecomeKey 补齐晋升 regular 的对称路径；观察面收敛为 willClose / didBecomeKey / didMiniaturize / didDeminiaturize。
• 修复 CI lint 阻断：Renderer 拆行消除 line_length；历史持久化拆分为 CaptureViewModel+History.swift，使 CaptureViewModel+Capture.swift 降到 500 行以内。这两处违规随 v0.8.0 经 tag 直接发布（release.yml 不做 lint）而在开 PR 后才暴露。
• v0.8.1 发布准备：CHANGELOG 收敛为 [0.8.1] - 2026-09-15；version.txt 与 project.yml MARKETING_VERSION 同步为 0.8.1；README 徽章更新；ARCHITECTURE 补充本地化与激活策略生命周期说明。

变更类型

• fix Bug 修复
• feat 新功能
• refactor 重构
• perf 性能优化
• docs 文档
• test 测试
• chore 构建/CI/工具
• release 发布

检查清单

• PR 标题符合 Conventional Commits 格式：type(scope): description
• CHANGELOG.md 已更新（如涉及用户可见变更）
• 对应 Package 测试通过：./scripts/test.sh
• Lint 通过：swift-format lint --recursive . + swiftlint lint --strict
• 涉及权限：已在下方说明权限影响
• 涉及新依赖：未引入新依赖

权限影响

无权限变更。激活策略（accessory ↔ regular）仅影响 Dock 图标与应用菜单，不触碰屏幕录制等 TCC 权限、entitlements、Keychain 或网络。

测试证据

swiftlint lint --strict          → 0 violations, 0 serious (187 files), exit 0
AnnotationCore tests             → 20 tests / 2 suites passed
WindowLifecycleStateTests        → 10 tests / 2 suites passed
EditorInteractionTests           → 14 tests / 3 suites passed
scripts/check-localization.sh    → passed（四语言键一致/占位符一致/引用键存在）
xcodebuild -configuration Release → BUILD SUCCEEDED

v0.8.1 的 GitHub Release（tag 驱动 CI）已发布；本 PR 将同一批变更带入 main。