配置：迁移项目本地目录路径

[damingishere-coder]

变更

• 记录本地项目根目录迁移到 C:\Users\10578\Documents\Ai-Clip-Workflow
• 更新部署命令、隔离 worktree 测试路径和项目说明
• 记录 Alter、SQLite、Git worktree、Docker Watcher 与回滚边界
• 忽略临时旧虚拟环境回滚目录

验证

• 28 passed
• ruff check . 通过
• git diff --check 通过
• Windows 原生 Web、Worker、Scheduler 健康检查通过
• doctor.ps1 仅 Docker Engine 项失败：Docker Desktop 当前未连接，Docker Watcher 保持禁用

合并说明

这是基于 codex/douyin-content-review 的堆叠 PR，只包含目录迁移提交。请先处理 #61；本 PR 不自动合并。