fix: 修复订单日历布局与地图定位交互

[damingishere-coder]

改动摘要

• 订单管理移除内嵌路线图，增加按路线图已保存顺序展示的当天上门列表。
• 订单详情改为替换月历区域并内部滚动，下方当天列表始终可见。
• 地图临时定位改为明确十字准星，并以持久控制器更新坐标和覆盖物，拖动与点击不再重建地图或重复缩放。

验证

• 前端 Vitest：28 个文件、109 项通过。
• TypeScript 类型检查、ESLint、生产构建和 public 构建通过。
• 后端计划接口测试：14 项通过。
• 桌面和 390×844 窄屏真实浏览器验收通过；十字准星可见，控制台无错误。

风险与回滚

• 未新增后端接口、数据库字段、迁移或依赖；未部署、未重启服务。
• 如需回滚，可撤销本 PR 最新修复提交 463329c。